25.07.2017, 11:08

Takiego przepisu na kalafiora nie znacie

Choć kalafior jest dość częstym gościem na naszych stołach, mało kto zdaje sobie sprawę jak zdrowym warzywem jest.

- Chroni przed powstawaniem i rozrostem komórek nowotworowych.

- Duża zawartość błonnika sprzyja lepszej pracy jelit.

- Zawiera potas, wapń, magnez, a także żelazo, cynk, miedz, jod i fluor.

- Posiada witaminy z grupy B oraz niewielką ilość beta-karotenu.

 

 

Przepis na kalafiora Kasi Krauss:

Kalafiora jemy m.in. w sałatkach lekko zblanszowany lub ugotowany i podawany z bułką tartą smażoną na maśle. Większość z nas zna kalafiora w kolorze białym. Jednak niedawno odkryłam na bazarze pod Halą Mirowską jego inne odcienie,  mianowicie żółtawy i fioletowy. Osobiście przypadł mi do gustu bardziej ten żółtawy.

Czasem, gdy wracam do domu zmęczona, a jednocześnie głodna okrutnie,  a jest już zbyt późna pora do jedzenia – przygotowuję sobie warzywa na patelni.

Wrzucam na patelnię wszystko, co mam. Tym razem w czeluściach mojej lodówki znalazłam żółtego kalafiora, cukinię i pomidory, no i oczywiście czosnek, cebulę i papryczkę chilli, ale te składniki  zawsze są u mnie.

 

Rozgrzałam na patelni olej rzepakowy,  wrzucam wszystko razem, solę i … no cóż, nie to, że nie jestem skromna, ale niebo w gębie!

Kasia Krauss

 
 

Komentarze

 
 

Dodaj Komentarz

Sponsorzy

Partnerzy

Newsletter

Zapisz się na newsletter

Damosfera InstagramDamosfera TwitterDamosfera Youtube


Copyright 2014 by Damosfera
Projekt i realizacja JMC.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celu świadczenia usług i w celach statystycznych. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, w jej ustawieniach. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies, kliknij „Zamknij”. Jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce cookies

Zamknij X