31.10.2020, 11:00

Risotto z borowikami i borówkami

Pewnie niektórzy z Was zastanawiają się, czy nie popełniłam jakiegoś błędu. Risotto z borowikami i borówkami? Dziwne, prawda? A jednak wyśmienite. Produkty wszystkie razem wymieszane dają zaskakujący smak i aromat. A co więcej przygotowanie tego dania zajmie Wam maks ze 30 minut :)

 

Ilości podaję na 4 osoby z dokładką :)

30 dkg ryżu (ja najbardziej lubię ryż basmati) podgrzewam na oleju na dużej patelni lub garnku razem z drobno pokrojoną cebulą (dwiema cebulami).

Chwilę go prażę, następnie podlewam wywarem warzywnym lub samą wodą. Można dolać oczywiście również białego wina.

Duszę go aż zrobi się aldente, nie może być miękki.

Na osobnej patelni na maśle duszę pokrojone drobno borowiki - ok. 30 dkg. Dodaję śmietanę 18%, małe opakowanie, którą można lekko ubić.

 

Gdy się podduszą, przerzucam je do ryżu i daję im jeszcze chwilę, by się tam smaki wymieszały. Solę i pieprzę.

Tuż przed podaniem na stół wrzucam ok. 20 dkg borówek. Delikatnie mieszam, by ich nie rozgnieść.

 

Będziecie zaskoczeni. Wszystkim mega smakowało. Smacznego!

 
 

Komentarze

 
 

Dodaj Komentarz

Partnerzy

Newsletter

Zapisz się na newsletter

Damosfera InstagramDamosfera Youtube


Copyright 2014 by Damosfera
Projekt i realizacja JMC.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celu świadczenia usług i w celach statystycznych. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, w jej ustawieniach. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies, kliknij „Zamknij”. Jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce cookies

Zamknij X