24.05.2018, 12:42

Pieczone ziemniaki – smaczna i zdrowa przekąska

Kochamy pieczone ziemniaczki i przygotowujemy je zawsze na dwa sposoby. To świetna i zdrowa przekąska, bo bulwy  ziemniaka są cennym źródłem skrobi. To węglowodan złożony, który w organizmie człowieka powoli i równomiernie rozkłada się na glukozę, czyli paliwo potrzebne do pracy wszystkich jego komórek. Dzięki temu mamy zapewnione źródło energii i przez długi czas czujemy się syci. 


Ziemniaki zawierają

Witaminy C, A, E, B

Ze składników mineralnych w ziemniakach obecne są spore ilości obniżającego ciśnienie krwi potasu, wzmacniający kości wapń oraz działający korzystnie na układ nerwowy magnez, a także fosfor, żelazo, cynk, miedź i mangan.

Są też źródłem cennego białka roślinnego.

SKŁADNIKI

kilka ziemniaków

litr oleju

sól

ketchup/przecier pomidorowy

sól/pieprz

czosnek

WYKONANIE

Sposób nr 1 (garnek)

Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy.

Kroimy na plastry i odstawiamy na sitko, by wyschły.

Wlewamy olej do garnka i rozgrzewamy do wysokiej temperatury.

Wrzucamy do niego ziemniaki – powinny leżeć pokryte olejem.

Pieczemy je, aż się zarumienią.

Odsączamy je z tłuszczu i gotowe!

Sposób nr 2 (piekarnik)

Pokrojone ziemniaki spryskujemy odrobiną oleju i układamy w naczyniu żaroodpornym.

Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

Przyprawiamy solą, pieprzem i rozdrobnionym czosnkiem!

Gotowe!

A wy jak robicie pieczone ziemniaki? Z czym je serwujecie?

 

 
 

Komentarze

Joan Na
 
W piekarniku kroję na cząstki i posypuję tymiankiem oraz skrapiam oliwą.
 
 

Dodaj Komentarz

Sponsorzy

Partnerzy

Newsletter

Zapisz się na newsletter

Damosfera InstagramDamosfera TwitterDamosfera Youtube


Copyright 2014 by Damosfera
Projekt i realizacja JMC.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celu świadczenia usług i w celach statystycznych. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, w jej ustawieniach. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies, kliknij „Zamknij”. Jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce cookies

Zamknij X