27.09.2018, 10:10

Makaron z dynią

Do tego dania świetnie nadaje się dynia piżmowa i hokkaido. Jak ktoś nie lubi dyni, może do tego dania wykorzystać bataty.

W naszym przepisie wykorzystujemy dynię, bo to absolutny hit sezonu jesiennego. I prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych. Jest bogata w witaminę A, witaminy z gr. B (B1 i B2), C i PP oraz składniki mineralne: magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor. Jest doskonałym źródłem białka i błonnika. A w dodatku jest małokaloryczna (zaledwie 28 kalorii w 100g). 

Składniki

  • 25 dkg makaronu 
  • Garść szpinaku
  • 100 ml śmietanki
  • 3 suszone pomidory
  • 1 łyżka oliwy
  • Garść pestek z dynii
  • Sól, tymianek, papryka
  • Natka pietruszki

WYKONANIE

  • Dynię  kroimy na małe kawałki i kładziemy na posmarowanej oliwą blasze, wkładamy do piekarnika na 20 minut.
  • Wyjmujemy i okrajamy miąższ od skóry.
  • Miąższ, suszone pomidory i śmietanę – blenderujemy. Dodajemy przyprawy: sól i tymianek.
  • Pestki z dyni prażymy na patelni.
  • Gotujemy makaron, nakładamy na talerz – na wierzchu kładziemy zblenderowany mus z dyni.
  • Danie dekorujemy pestkami z dyni i natką. 

SMACZNEGO!

autor: redakcja Damosfery

 

 

 

 

 

 
 

Komentarze

 
 

Dodaj Komentarz

Sponsorzy

Partnerzy

Newsletter

Zapisz się na newsletter

Damosfera InstagramDamosfera TwitterDamosfera Youtube


Copyright 2014 by Damosfera
Projekt i realizacja JMC.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celu świadczenia usług i w celach statystycznych. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, w jej ustawieniach. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies, kliknij „Zamknij”. Jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce cookies

Zamknij X