16.08.2018, 14:39

Konfitura malinowa z lawendą

Letnie miesiące to okres, w którym natura dzieli się z nami tym, co najlepsze drzewa i krzewy uginają się pod ciężarem jabłek, śliwek, jagód, truskawek oraz malin. Jednak ponoć wszystko, co dobre, szybko przemija… Na szczęście nie tym razem! Nic nie stoi na przeszkodzie, by cieszyć się niepowtarzalnym smakiem ulubionych sezonowych owoców również zimą.

Każdy miłośnik naleśników z dżemem, piernika z konfiturą czy marynowanych grzybów zgodzi się, że domowe wyroby to najlepszy wybór. Pełna kontrola nad użytymi składnikami daje gwarancję, że gotowe przetwory będą mieć smak dokładnie taki, jak lubimy, a pomysłowo ozdobione staną się fantastycznym pomysłem na prezent dla najbliższych.

Polecamy przepis na konfiturę malinową z lawendą

SKŁADNIKI

  • 2 kg malin
  • 1-1,5 łyżki suszonej lawendy
  • 2 opakowania cukru żelujacego ze stewii

PRZYGOTOWANIE

  • Maliny umyj, odsącz na durszlaku i umieść w garnku, zagotuj.
  • Do gotujących się malin dodaj:  lawendę oraz cukier żelujący.
  • Gotuj aż cukier całkowicie się rozpuści, a z malin odparuje większość wody.
  • Jeszcze gorącą konfiturę przekładaj do wysterylizowanych słoików.
  • Pozostaw ok. 1 cm wolnego miejsca od góry, zakręcaj mocno, ustaw je obok siebie, przykryj ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia.

Następnego dnia możesz dla pewności pasteryzować je w piekarniku o temperaturze 125 stopni przez ok. 30 minut, ale nie ma takiej konieczności.

Przepis/zdjęcie: Edyta Ogłaza

 
 

Komentarze

 
 

Dodaj Komentarz

Sponsorzy

Partnerzy

Newsletter

Zapisz się na newsletter

Damosfera InstagramDamosfera TwitterDamosfera Youtube


Copyright 2014 by Damosfera
Projekt i realizacja JMC.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celu świadczenia usług i w celach statystycznych. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, w jej ustawieniach. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies, kliknij „Zamknij”. Jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce cookies

Zamknij X