12.10.2017, 13:45

Klopsy z rydzami

Przepis na klopsy z rydzami

 

Przygotowanie:


Mięso mieszane (wieprzowo - wołowe) mieszam z jajkiem, cebulą drobno pokrojoną, czosnkiem, odrobiną papryczki chilli, solą, natką pietruszki.

Po dokładnym  wymieszaniu, formuję niewielkie kulki, które następnie wrzucam na gorącą wodę, lekko osoloną z odrobiną oleju. Gdy wypłyną wyjmuję je z wody.

W tym czasie na patelni robię sos beszamelowy (trochę mąki z masłem, ale tak, by nie było za gęsto, trochę mleka, rosół, sól, pieprz -  sos nie może być za gęsty), do którego przekładam ugotowane klopsy i chwilę jeszcze duszę. 


Na drugiej patelni duszę na maśle pokroje rydze, do których dodaje świeże pomidory pokrojone w kostkę, odrobinę oregano, trochę czosnku, sól i pieprz.

Następnie, podaję wszystko razem, pyszne!

przepis/zdjęcia: Kasia Krauss

 

 

Galeria:

 
 
 

Komentarze

 
 

Dodaj Komentarz

Sponsorzy

Partnerzy

Newsletter

Zapisz się na newsletter

Damosfera InstagramDamosfera TwitterDamosfera Youtube


Copyright 2014 by Damosfera
Projekt i realizacja JMC.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celu świadczenia usług i w celach statystycznych. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, w jej ustawieniach. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies, kliknij „Zamknij”. Jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce cookies

Zamknij X