01.02.2018, 13:08

Kapuśniak to świetna kulinarna propozycja na zimowe dni

Zupa z kapusty kiszonej oczyszcza organizmu, wspiera także jego odporność. Kapusta jest bogata w witaminy A, C, E, K i witaminy z grupy B, zawiera mangan, cynk, potas, żelazo i siarkę. Kiszona kapusta lepiej się trawi niż jej surowa wersja, a przy tym zawiera mało kalorii – 100 g tego  warzywa to ok. 15 kcal. 

PRZEPIS NA KAPUŚNIAK KASI KRAUSS Z DAMOSFERY

Kapuśniak gotowałam na skrzydełkach kurzych i wędzonce (tak, żeby miała trochę tłuszczyku). Wędzonkę podzieliłam na dwie części – jedno niekrojoną wsadziłam do garna razem ze skrzydełkami, a drugą drobną pokrojoną obsmażyłam na patelni, aż zrobiły się skwarki.

Jak wędzonka i skrzydełka zmiękły -  dodałam włoszczyznę, cebulę umytą, ale nie obraną, liście laurowe, ziele angielskie, trochę kminku i majeranku, pieprzu, dwa ząbki czosnku i trochę papryczki chilli (lubię ostre potrawy), ale jak ktoś nie lubi czarny pieprz wystarczy.

Jak się podgotowały dodałam pokrojone w kostkę ziemniaki dorzuciłam podsmażoną wędzonkę. Dodałam pokrojoną kapustę kiszoną, a na sam koniec dołożyłam masło, które powoduje, że zupa jest aksamitna w smaku.

SMACZNEGO!

 

tekst: Kasia Krauss

 

 
 

Komentarze

 
 

Dodaj Komentarz

Sponsorzy

Partnerzy

Newsletter

Zapisz się na newsletter

Damosfera InstagramDamosfera TwitterDamosfera Youtube


Copyright 2014 by Damosfera
Projekt i realizacja JMC.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celu świadczenia usług i w celach statystycznych. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, w jej ustawieniach. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies, kliknij „Zamknij”. Jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce cookies

Zamknij X