25.10.2018, 10:36

Fasolowa pasta na kanapki

Przeczesując jesienią ulubione targi i bazary warto zwrócić uwagę na fasolę. Jest jeszcze świeżo łuskana, więc nie trzeba jej długo moczyć przed ugotowaniem i jest bardzo smaczna. Z dobrodziejstwa roślin strączkowych powinnyśmy korzystać jak najczęściej. Najlepiej smarując kanapki pastami z fasoli, bo rośliny strączkowe są naturalnym źródłem: białka (świetnie zastępują mięso) i fitoestrogenów, czyli naturalnych hormonów, które chronią przed zachorowaniem na raka piersi, jajników czy szyjki macicy.

Fasolowa pasta do kanapek

Składniki:

- 200 g białej fasoli

- 100g (1 duża) cebula

- 30g (2 łyżki) koncentratu/przecieru pomidorowego

- 10 g (1 łyżka) oleju

- Sól pieprz, majeranek, mielona papryka

Wykonanie:

Fasolę gotujemy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych).

Kiedy będzie miękka ściągamy z niej skórki.

Cebulę siekamy w drobną kostkę, smażymy.

Dodajemy przecier / koncentrat i smażyć jeszcze 1-2 minuty mieszając.

Dodajemy fasolkę (jeśli zajdzie potrzeba składniki zmiksować).

Przyprawiamy do smaku.

 

GOTOWE

autor: redakcja Damosfery

 
 

Komentarze

 
 

Dodaj Komentarz

Sponsorzy

Partnerzy

Newsletter

Zapisz się na newsletter

Damosfera InstagramDamosfera TwitterDamosfera Youtube


Copyright 2014 by Damosfera
Projekt i realizacja JMC.

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celu świadczenia usług i w celach statystycznych. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, w jej ustawieniach. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies, kliknij „Zamknij”. Jeżeli nie wyrażasz zgody – zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce cookies

Zamknij X